Au programme :
(en fonction de l’horaire)
• introduction à la thématique et débat ;
• histoire d’une préparation industrielle, mise en évidence des étapes de fabrication et de leurs impacts ;
• recherche de critères d’une alimentation respectueuse de l’environnement au sens large ;
• jeu du magasin ;
• préparation culinaire ;
• analyse des ingrédients utilisés et de la démarche ;
• synthèse et dégustation.
Remarque : Cette animation peut se faire dans l’école. N’hésitez pas à nous contacter.