Le 19 septembre, nous aurons l’occasion de découvrir l’espace de culture des Jardins Participatifs d’Etterbeek. Cindy produit des légumes et aromatiques pour fournir l’épicerie sociale de la commune et participe au projet Cidésol par la production de semences. Un système de production sur petite échelle avec une planification qui diffère d’une ‘rotation classique sur 4 ans’. Elle s’inspire de Jean-Martin Fortier et de Eliot Coleman pour organiser ses cultures. Au programme : explication du projet, visite du jardin, des serres, …