La forêt comestible

Vous avez dit forêt comestible, nourricière, …? Mais que se cache-t-il derrière ces dénominations bien sympathiques?

Au cours de cet atelier, nous découvrirons comment utiliser au mieux les différentes strates de végétation pour optimiser notre production, comment les plantes peuvent s’entraider les-unes-les autres et comment en tirer profit. Après une petite introduction théorique, nous tenterons, en sous-groupes, d’imaginer nos propres plans à l’aide de supports. Ensuite, nous visiterons les espaces d’expérimentation de la ferme avant de passer à la pratique.