Centre Régional d'Initiation à l'Écologie • Ferme d'Uccle • Région Bruxelles Capitale

Centre Régional d'Initiation à l'Écologie
Ferme d'Uccle • Région Bruxelles Capitale

Chargement Évènements

Pain au levain - dimanche 15.09.24

pains au levain

Ateliers animés par la FourNilière.

Depuis longtemps et dans de nombreux pays, le pain est un aliment clé pour de multiples civilisations.

Envie de retrouver le savoir-faire du pain au levain ? De découvrir les secrets du levain ?

Retrouvons-nous pendant une journée conviviale à la Ferme d’Uccle pour (re)découvrir ces savoirs. Apprenons ensemble toutes les étapes pour faire son pain et profitons des temps de pause pour se replonger dans les origines du pain, découvrir les différences entre levure et levain et entre les farines ainsi que la grande diversité d’applications et de variantes qu’on peut leur apporter.

La FourNilière est un fournil associatif façonnant du pain bio au levain, distribué en circuits courts. Ce sont 4 boulanger/ères qui ont à coeur de proposer du bon pain, nutritif, artisanal, fait avec passion, en coopérant dans la filière du grain au pain.

Remarques

  • Vous aurez l’occasion de réaliser 2 pains qui seront cuits au four à bois à la fin de la journée. Vous repartirez autonome et outillé·e pour vous lancer dans l’aventure du pain.
  • N’oubliez pas d’amener de quoi emporter les pains (sachet, essuie… pas de plastique), le levain (petit Tupperware ou bocal), un tablier et un essuie de cuisine.
  • Des pizzas maisons seront faites pour le repas du midi, chaque participant.e apportera de quoi garnir la pizza à son goût.

Date

Dimanche 15/09, de 10h à 16h30

Adresse

Vieille rue du Moulin, 93
1180 Bruxelles

Ferme d’Uccle

Réservez votre place

Billets

Les numéros ci-dessous incluent les billets pour cet événement déjà dans votre panier. En cliquant sur «Obtenir des billets», vous pourrez modifier toutes les informations existantes sur les participants ainsi que modifier les quantités de billets.
Billets ne sont plus disponibles

Le prix demandé pour les activités proposées ne couvre qu’une partie de nos frais.
N’hésitez pas à nous soutenir en faisant un don.

Retrouvez toutes nos activités à venir :